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豚ロースト オルロフ風 作ってみた

のほほんぶろぐ石垣 亨
2021年10月25日 月曜日

YOUTUBEでお気に入りの動画があります。

東京四ツ谷にある“オテル・ドゥ・ミクニ” の三國シェフの動画がマイブームです。

ワインが好きなだけあって、合う料理が作れたら!ってことで難しいとこはできないけど、妻にもお手伝いしてもらっていざチャレンジ!

 

まずはどどーんと肩ロース! (分量などは三國シェフの動画見てください💦)

ベーコンとチーズを挟みます。(まな板傷だらけですいません。)

たこ糸で縛ってもろもろ入れます。(詳細は三國シェフの動画を・・)

家にあるタイム(嘘)とたまたまあったローズマリー(大嘘)をのせてオーブンにIN!!

もうすでにおいしそう。

1時間かかるので、その間にチビ達が食べなかった時用の付け合わせの準備。

 

前日に和食をつくったので、ポテトサラダを今日も食べます。ポテトサラダって結構めんどくさいんですね。変にスイッチが入ってレンチンじゃなくゆでることからやってみました。 たまぁにしか料理しないので、普段つくってもらって感謝ですね。

 

そんなこんなで完成しました!!

チビ達にはお子様プレートで!

おしゃれな皿は我が家にはなく・・ミッキーのお皿で完成!!


作ってる最中からずっとお酒飲み続けてたので料理の出来上がりに自分もだいぶできあがってましたが、三國シェフおいしくできたよー!

 

 

 

 

三國シェフの動画はこちら

公式はこちら https://oui-mikuni.co.jp/ownerchef/

 

 

 

 

平屋専門店~Instagram


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会社名
株式会社あいホーム
創立
昭和34年3月
資本金
8,000万円
各種免許
【建設工事業許可】宮城県知事許可(特-29) 第007268号
【宅地建物取引業許可】宮城県知事(9) 第2819号
【一級建築士事務所】宮城県知事登録 第16X10155号
本社所在地
宮城県富谷市大清水1丁目31-6
TEL.022-348-8151 FAX.022-348-8152
株式会社あいホーム
宮城県富谷市大清水1丁目31-6
TEL.022-348-8151
FAX.022-348-8152

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【一級建築士事務所】宮城県知事登録 第16X10155号
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