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こんにちは、伊勢野です。

本日は、珈琲について少しお話させて頂きます。

私は毎日珈琲を飲むのですが、

いつも、程よい苦味とさわやかな酸味のバランスがとれたなブラジルの豆を飲んでいました。

やはり飲みやすいし安定！！

と思っていたのですが、他の産地の豆も挑戦したい！と思い

最近ケニアの豆を飲んでいます。

特徴としては、柑橘系の甘みと香り。浅煎りと深煎れによって香りと酸味の出方が異なります。

以前まで苦味・コクのある珈琲が好みでしたが、ケニア珈琲を飲んだ際、酸味の美味しさに気づき、今ハマっております。

もしお勧めの珈琲豆がありましたら教えて下さい。

様々な珈琲豆にチャレンジしてみたいと考えております。

以上伊勢野でした。